旅游規劃設計
鄉村旅游規劃丨鄉村振興：產業布局與產品設計一覽
發布日期：2018-12-27
鄉村振興的關鍵是城鄉融合、產業融合。產業融合當然離不開業態布局和產品設計。對于鄉村風貌需要因勢而造；對于鄉村資源需要因地制宜；對于產品設計需要因市而設，就是把握市場；對于業態布局必須因勢而為、因時而變，也就是說，業態布局要符合當下政策，善于審時度勢，搶占先機。
隨著城市快速的發展，需要大力實施鄉村振興戰略，全面建成小康社會，農業農村是短板。全面建成小康社會，一個不能少；共同富裕路上，一個不能掉隊。要著力推進鄉村產業振興、著力推進美麗鄉村建設、著力推進鄉村治理體系現代化、著力推進城鄉配套改革、著力推進鄉村文化復興，共同建設美好的鄉村。那么接下來就以“鄉村產業、業態、產品布局實用工具”來為大家簡單分析一下。
鄉村產業、業態、產品布局實用工具
1）綜合產業布局工具
產業互動模式：結合各地方發展特色，構筑相關產業融合架構，實現農業生產集聚、農業規模經營，農業產業鏈條不斷延伸，產業帶動效果明顯的目標。
2）鄉野風貌設計工具
以地區文脈為導向，布局建筑、景觀、風貌整治：適用于有特殊人文景觀，包括古村落、古建筑、古民居以及傳統文化的地區，其特點是鄉村文化資源豐富，具有優秀民俗文化以及非物質文化，文化展示和傳承的潛力大。
3）休閑農業／鄉村旅游植入工具
植入方法：根據區域特色與資源稟賦，在原有傳統／現代農業生產，加工，養殖等基礎行業基礎上，差異化特色定位，并根據定位植入旅游休閑相關業態。并根據區塊特點，現存業態，土地性質等統一規劃、設計、開發、招商、運營等。
總體運營統籌體系：
植入9大業態：
9大業態對應產品舉例：
a.鄉野餐飲
形式：小吃街、農家樂、鄉野餐廳早市晚市攤位等
舉例：特色早茶【如水煮花生、煨芋頭、煨紅薯、石灰池泡蛋、現制豆漿、手工米粉、甜酒等】
農家飯菜【農莊的主要餐飲方式，可以將農家飯菜與酒店菜肴相結合，滿足客人不同需求】
特色預訂【比如烤全羊、三鞭藥膳等，有的特色菜可以常備，有的可以要求預訂】
宴會接待【交通比較便利的可以接待生日宴、聚會宴、會議宴、培訓宴等同時用餐比較多的】
自助燒烤【既可作為吸引游客的游樂項目，又是一項特色餐飲服務】
特色外賣【比如現場制作的烤鴨、臭豆腐、麻辣香干等】
b.特色住宿
鄉村別墅【如近水獨棟休閑別墅】
標準客房【按照一般標準建設的樓層套間】
青年旅館【按照國際青年旅館模式建設的適合旅游愛好者的旅館】
露營基地【提供大規格的帳篷出租】
特色住宿【如人工窯洞、石屋、架在樹上的鳥巢屋、木船旅館、迷你微型別墅、茅草居等】
其他服務【如鐘點房、午夜房、包月房等】
c.務農體驗
私家菜園【將土地分成小塊，圍成菜園，出租給城市居民，也可由小區業主聯合租地建業主莊園】
果蔬采摘【游客自己動手采摘生態瓜果蔬菜，高于市場價出售，其中水果品嘗采摘可以按人頭算】
釣魚捕魚【多種形式的魚樂項目，包括釣魚、抓魚、撈魚、捕魚、釣蝦、釣鱉、抓螃蟹等】
d.民俗體驗
形式：民間手工藝展覽館、體驗館、鄉土集市、民間藝術家工作室、民俗風情街等
舉例：
風箏制作【提供材料，游客可自己動手制作，在田野上放風箏是很開心的事情】
手工棉被【手工彈棉花具有很強的觀賞性，同時現場預訂棉被讓您放心】
竹藝編織【竹藝編織材料易取，成品可現場作為實用工藝品銷售】
陶藝制作【與陶泥親密接觸，欣賞一下自己的作品】
女紅針線【適合女游客參與的如做手工鞋墊、編織手套、刺繡等】
其他體驗【各類手工工藝均可，甚至包括參與建土房木屋】
根雕盆景【取材鄉間，由園藝師現場指導創作，作品可帶回家】
窗花剪紙【材料普通，初學簡單，具有濃郁的鄉土氣息】
e.娛樂休閑
鄉村茶館【茶藝表演、茶水服務、茶葉茶具出售，有茶葉基地的還可以組織游客采茶、制茶】
鄉村KTV【以大包廂為主，平時也可作為聚會、培訓、會議用】
鄉村酒吧【面積不需要很大，關鍵要精致，也可做成清吧】
鄉村高爾夫練習場【占地比較小，可采取會員制】
鄉村馬術俱樂部【一種是會員制的馬術俱樂部，另一種只是簡單的騎馬游玩項目】
拓展訓練基地【需要與專業戶外拓展訓練機構合作，以保證穩定的團體消費】
短程親水漂流【適合兒童的短程安全淺水漂流，重在親水體驗】
鄉村游泳池【一種為天然浴場，對河灘進行改造而成，一種為人工修建的游泳池】
狩獵場【可依據農莊地形，選擇封閉性較好的窩地喂養動物，依法開展狩獵活動】
水上運動系列【如水上步行球、水上飛機、水上滑道、情侶腳踏船、水上摩托艇等】
山地運動系列【如滑草、竹林迷宮、攀崖、速降、山地自行車等】
空中游樂系列【如滑翔傘、熱氣球、航拍體驗等】
f.民間表演
形式：可規劃專門的演藝廣場、露天演藝中心等，也可根據情況直接使用現存廣場、街道等空間。
舉例：
絕活表演【民間絕活表演，可在節慶期間推出】
農家動物表演【經過訓導的農家動物如小豬跳水等】
傳統藝術表演【如魔術雜技、皮影戲、拉西洋景、踩高蹺等】
民俗風情表演【民俗風情表演，可參加文藝調演和商業演出】
g.鄉野康養
鄉村溫泉【將傳統的澡堂、桑拿改造成溫泉形式】
草坪瑜伽【有輔導老師，可采取會員制，游客也可臨時參與體驗】
花園足浴【微風吹來，花香沁鼻，在大自然中享受足浴】
養老公寓【適合城里老人下鄉定居或度假，可租可售】
康養基地【多元化放松養生中心，可租可售】
h.特色科教
農業博覽園【利用當地農業技術、農業生產過程、農業產品、農業文化進行展示，讓游客參觀】
農業科技教育基地【爭取政府將農莊定為當地農科教培訓中心】
觀光休閑教育農業園【利用現代農業設施、農業生產過程、優質農產品等，開展農業觀光、參與體驗、DIY教育活動】
少兒教育農業基地【利用農業種植、飼養、農耕文化、技術等，讓中、小學生參與休閑農業活動，接受農業知識教育】
i.配套服務
會議中心【現在有很多部門和單位的會議放到農莊去開，會議中心的規模視情況而定】
展覽中心【可與會議中心辦在一起，主要承辦藝術收藏品展覽，也可只展示農耕文化】
婚紗攝影基地【利用農莊的自然風光，加上一些愛情婚慶主題元素，可開設婚紗館】
交通服務中心【包括內部電動游覽車和通往市區的班線車】
通訊及其它公共服務【如商務中心、預訂機票、代客租車等】
隨著城市快速的發展，需要大力實施鄉村振興戰略，全面建成小康社會，農業農村是短板。全面建成小康社會，一個不能少；共同富裕路上，一個不能掉隊。要著力推進鄉村產業振興、著力推進美麗鄉村建設、著力推進鄉村治理體系現代化、著力推進城鄉配套改革、著力推進鄉村文化復興，共同建設美好的鄉村。那么接下來就以“鄉村產業、業態、產品布局實用工具”來為大家簡單分析一下。
鄉村產業、業態、產品布局實用工具
1）綜合產業布局工具
產業互動模式：結合各地方發展特色，構筑相關產業融合架構，實現農業生產集聚、農業規模經營，農業產業鏈條不斷延伸，產業帶動效果明顯的目標。
2）鄉野風貌設計工具
以地區文脈為導向，布局建筑、景觀、風貌整治：適用于有特殊人文景觀，包括古村落、古建筑、古民居以及傳統文化的地區，其特點是鄉村文化資源豐富，具有優秀民俗文化以及非物質文化，文化展示和傳承的潛力大。
3）休閑農業／鄉村旅游植入工具
植入方法：根據區域特色與資源稟賦，在原有傳統／現代農業生產，加工，養殖等基礎行業基礎上，差異化特色定位，并根據定位植入旅游休閑相關業態。并根據區塊特點，現存業態，土地性質等統一規劃、設計、開發、招商、運營等。
總體運營統籌體系：
植入9大業態：
9大業態對應產品舉例：
a.鄉野餐飲
形式：小吃街、農家樂、鄉野餐廳早市晚市攤位等
舉例：特色早茶【如水煮花生、煨芋頭、煨紅薯、石灰池泡蛋、現制豆漿、手工米粉、甜酒等】
農家飯菜【農莊的主要餐飲方式，可以將農家飯菜與酒店菜肴相結合，滿足客人不同需求】
特色預訂【比如烤全羊、三鞭藥膳等，有的特色菜可以常備，有的可以要求預訂】
宴會接待【交通比較便利的可以接待生日宴、聚會宴、會議宴、培訓宴等同時用餐比較多的】
自助燒烤【既可作為吸引游客的游樂項目，又是一項特色餐飲服務】
特色外賣【比如現場制作的烤鴨、臭豆腐、麻辣香干等】
b.特色住宿
鄉村別墅【如近水獨棟休閑別墅】
標準客房【按照一般標準建設的樓層套間】
青年旅館【按照國際青年旅館模式建設的適合旅游愛好者的旅館】
露營基地【提供大規格的帳篷出租】
特色住宿【如人工窯洞、石屋、架在樹上的鳥巢屋、木船旅館、迷你微型別墅、茅草居等】
其他服務【如鐘點房、午夜房、包月房等】
c.務農體驗
私家菜園【將土地分成小塊，圍成菜園，出租給城市居民，也可由小區業主聯合租地建業主莊園】
果蔬采摘【游客自己動手采摘生態瓜果蔬菜，高于市場價出售，其中水果品嘗采摘可以按人頭算】
釣魚捕魚【多種形式的魚樂項目，包括釣魚、抓魚、撈魚、捕魚、釣蝦、釣鱉、抓螃蟹等】
d.民俗體驗
形式：民間手工藝展覽館、體驗館、鄉土集市、民間藝術家工作室、民俗風情街等
舉例：
風箏制作【提供材料，游客可自己動手制作，在田野上放風箏是很開心的事情】
手工棉被【手工彈棉花具有很強的觀賞性，同時現場預訂棉被讓您放心】
竹藝編織【竹藝編織材料易取，成品可現場作為實用工藝品銷售】
陶藝制作【與陶泥親密接觸，欣賞一下自己的作品】
女紅針線【適合女游客參與的如做手工鞋墊、編織手套、刺繡等】
其他體驗【各類手工工藝均可，甚至包括參與建土房木屋】
根雕盆景【取材鄉間，由園藝師現場指導創作，作品可帶回家】
窗花剪紙【材料普通，初學簡單，具有濃郁的鄉土氣息】
e.娛樂休閑
鄉村茶館【茶藝表演、茶水服務、茶葉茶具出售，有茶葉基地的還可以組織游客采茶、制茶】
鄉村KTV【以大包廂為主，平時也可作為聚會、培訓、會議用】
鄉村酒吧【面積不需要很大，關鍵要精致，也可做成清吧】
鄉村高爾夫練習場【占地比較小，可采取會員制】
鄉村馬術俱樂部【一種是會員制的馬術俱樂部，另一種只是簡單的騎馬游玩項目】
拓展訓練基地【需要與專業戶外拓展訓練機構合作，以保證穩定的團體消費】
短程親水漂流【適合兒童的短程安全淺水漂流，重在親水體驗】
鄉村游泳池【一種為天然浴場，對河灘進行改造而成，一種為人工修建的游泳池】
狩獵場【可依據農莊地形，選擇封閉性較好的窩地喂養動物，依法開展狩獵活動】
水上運動系列【如水上步行球、水上飛機、水上滑道、情侶腳踏船、水上摩托艇等】
山地運動系列【如滑草、竹林迷宮、攀崖、速降、山地自行車等】
空中游樂系列【如滑翔傘、熱氣球、航拍體驗等】
f.民間表演
形式：可規劃專門的演藝廣場、露天演藝中心等，也可根據情況直接使用現存廣場、街道等空間。
舉例：
絕活表演【民間絕活表演，可在節慶期間推出】
農家動物表演【經過訓導的農家動物如小豬跳水等】
傳統藝術表演【如魔術雜技、皮影戲、拉西洋景、踩高蹺等】
民俗風情表演【民俗風情表演，可參加文藝調演和商業演出】
g.鄉野康養
鄉村溫泉【將傳統的澡堂、桑拿改造成溫泉形式】
草坪瑜伽【有輔導老師，可采取會員制，游客也可臨時參與體驗】
花園足浴【微風吹來，花香沁鼻，在大自然中享受足浴】
養老公寓【適合城里老人下鄉定居或度假，可租可售】
康養基地【多元化放松養生中心，可租可售】
h.特色科教
農業博覽園【利用當地農業技術、農業生產過程、農業產品、農業文化進行展示，讓游客參觀】
農業科技教育基地【爭取政府將農莊定為當地農科教培訓中心】
觀光休閑教育農業園【利用現代農業設施、農業生產過程、優質農產品等，開展農業觀光、參與體驗、DIY教育活動】
少兒教育農業基地【利用農業種植、飼養、農耕文化、技術等，讓中、小學生參與休閑農業活動，接受農業知識教育】
i.配套服務
會議中心【現在有很多部門和單位的會議放到農莊去開，會議中心的規模視情況而定】
展覽中心【可與會議中心辦在一起，主要承辦藝術收藏品展覽，也可只展示農耕文化】
婚紗攝影基地【利用農莊的自然風光，加上一些愛情婚慶主題元素，可開設婚紗館】
交通服務中心【包括內部電動游覽車和通往市區的班線車】
通訊及其它公共服務【如商務中心、預訂機票、代客租車等】
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