溫泉度假酒店策劃與設(shè)計的系統(tǒng)理念――以內(nèi)蒙古金隅岱海莊園為例
岱海位于內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭察布市涼城縣境內(nèi)，北靠陰山支脈蠻漢山,東鄰豐鎮(zhèn)丘陵。湖泊長20公里，最大寬度為14公里，最小為7公里，湖岸線長度為61.56公里，湖泊容積為988.9億立方米，面積130至160平方公里，是內(nèi)蒙古的第三大草原湖泊。
2006年6月，北京金隅集團鳳山溫泉度假村與烏蘭察布市、涼城縣達成開發(fā)協(xié)議，開發(fā)建設(shè)金隅岱海莊園。為此成立內(nèi)蒙古金隅岱海旅游度假有限責(zé)任公司，并委托北京規(guī)劃設(shè)計院策劃設(shè)計該項目。截至2007年9月項目策劃設(shè)計已全部完成，進入施工建設(shè)階段。由于岱海特殊的水文、地理、氣候、環(huán)境、區(qū)位和歷史，帶來一系列困難。本案通過四個方面解決問題。
一、全功能的溫泉度假酒店
據(jù)遙感調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，草原是內(nèi)蒙古境內(nèi)面積最大的自然景觀。內(nèi)蒙古草原旅游形成了五大草原旅游區(qū)，其中包括烏蘭察布草原旅游區(qū)。該區(qū)中又有格根塔拉、輝騰錫勒、希拉穆仁、敕勒川草原旅游區(qū)。截至2005年底，內(nèi)蒙古已開發(fā)的草原景區(qū)共72處，分布在五大草原區(qū)內(nèi)，其中有的還包括多個景區(qū)，如格根塔拉草原旅游區(qū)又包括11個景區(qū)。這種狀況形成了草原旅游飽和、同質(zhì)化競爭和旅游產(chǎn)品相對單一的不良格局。另一方面，金隅岱海項目地不在草原資源區(qū)，而位于內(nèi)蒙呼（呼和浩特）、大（大同）、包（包頭）、集（集寧）四大工業(yè)城市100至300公里以內(nèi)中心區(qū)，距北京5小時車程。據(jù)市場調(diào)查，內(nèi)蒙的區(qū)內(nèi)游客占19.5％，北京為13.5％。這說明中近程城市游客約有30％多。因此根據(jù)市場、區(qū)位和資源，湖濱溫泉休閑度假旅游是本項目的優(yōu)勢，作為投資億元以上的大型項目將有助于改善內(nèi)蒙古旅游供給結(jié)構(gòu)。
岱海周邊原有一個大型度假酒店和若干小型度假村，為單一的住宿餐飲或湖泊觀光，功能性較差，已經(jīng)落后于內(nèi)蒙旅游市場的變化。
根據(jù)以上的分析，作為以主題酒店為中心的度假村，必須考慮中心城市和周邊工業(yè)城市休閑度假的需求，設(shè)計為全功能型度假酒店。酒店為圍合式大型建筑，面積1.2萬平方米，包括：1.2000平方米陽光生態(tài)溫泉大棚，設(shè)有：各種溫泉湯池、水療、桑拿、足道、室內(nèi)泳池等養(yǎng)生休閑設(shè)施；2.會議、會展中心，包括1300平方米現(xiàn)代化多個大中小型會議廳和會展中心；3.宴會廳、中餐、西餐、自助餐廳、酒吧、茶室組成完善的餐飲服務(wù)體系；4.保齡球、網(wǎng)球、旱冰場、棋牌類康體健身房等室內(nèi)運動館；5.室內(nèi)鴻茅商業(yè)古街和商務(wù)中心；6.各類客房服務(wù)系統(tǒng)，包括附屬酒店的獨立西式別墅、溫泉寺藏族民居別墅；7.酒店湖景露臺。
這種全功能型結(jié)構(gòu)，基本上涵蓋了旅游六要素，在一個酒店內(nèi)滿足了度假、會議游客的主要需求，不但符合岱海地區(qū)的氣候等資源實際，而且實現(xiàn)了服務(wù)體系的集約化、規(guī)?；?、人性化。建成后的四星級酒店將是內(nèi)蒙古功能最齊全、最有特色的溫泉主題酒店#p#分頁標(biāo)題#e#
二、全系列的休閑度假產(chǎn)品
休閑度假旅游產(chǎn)品系列的構(gòu)筑是金隅岱海莊園能否成為內(nèi)蒙最時尚度假村的關(guān)鍵。金隅岱海莊園項目地資源相對集中，有湖泊、溫泉、濕地、文化遺址、冰雪、冷涼氣候資源，通過建設(shè)溫泉酒店、濕地園林、游船碼頭、湖濱棧道、觀鳥站、風(fēng)鈴廣場-國家甲級資質(zhì)http://www.lwcj.com草原風(fēng)情演藝廣場、蒙古大營、滑冰場、跑馬場、拓拔圭和溫泉寺文化紀(jì)念地，最大限度地利用自然資源和文化資源，水陸兼用、內(nèi)外結(jié)合，可以構(gòu)造全系列的休閑度假旅游產(chǎn)品：
1.湖泊觀光產(chǎn)品；2.溫泉養(yǎng)生休閑產(chǎn)品；3.水上運動和觀光產(chǎn)品；4.冰雪活動產(chǎn)品；5.文化體驗產(chǎn)品；6.會議會展旅游產(chǎn)品；7.民族風(fēng)情演藝產(chǎn)品；8.特色餐飲和購物。
三、全時空的文化包裝和提升策略
在以溫泉為主題的酒店度假市場競爭激烈的新形勢下，只有通過挖掘最有影響力的地域特征、文化特質(zhì)，作為突出度假酒店文化特色的包裝主題，才能形成他人無法企及競爭力。
岱海不僅富有自然之美，而且歷史文化沉積深厚：早在六世紀(jì)初我國古代著名地理學(xué)家酈道元來此地，他在《水經(jīng)注》中贊美說：“池水停澄，淵而不流，東西三十里，南北二十里……水亦受目焉。”項目地岱海榆樹坡是中國北魏王朝發(fā)祥地、道武帝拓拔圭的出生地，涼城又是巾幗英雄花木蘭的故鄉(xiāng)，流傳許多故事；岱海還是五世達賴?yán)锸芊獾?，五世達賴?yán)铩⒘腊喽U喇嘛駐錫地，它見證了清朝順治皇帝冊封五世達賴?yán)锖颓∮恿腊喽U的盛況，也見證了滿、漢、藏、蒙各民族和睦的歷史佳話。清代康熙皇帝多次巡邊來到岱海，看準(zhǔn)了這塊風(fēng)水寶地，取名“涼城”，為岱海題名“天池”，并在此興建了溫泉寺行宮。鴻茅酒產(chǎn)于涼城縣鴻茅古鎮(zhèn)，始創(chuàng)于1693年，至今已有300多年的生產(chǎn)歷史。釀造工藝獨特，造就了鴻茅基酒綿爽清冽，香醇宜人。有“南有茅臺、北有鴻茅”之美譽。
全時空包裝提升是指突出“歷史文化淵源”所造就的品牌效應(yīng)。北魏文化是在草原這一廣闊土壤哺育的，北魏文化是上溯匈奴，下啟鮮卑、契丹、女真、蒙古等東蒙古系民族的草原文化重要階段。岱海的本土文化是以北魏為淵源的草原民族文化。因此，從度假村北魏闕樓式大門、主題廣場岱哈神馬雕像、溫泉寺別墅建筑景觀、風(fēng)鈴廣場、王朝酒店外立面造型，到酒店內(nèi)部草原風(fēng)格的細部裝飾，都著力全時空的文化包裝，目的是在600畝的項目面積上完整地表現(xiàn)岱海1500多年的文脈，打造具有濃郁文化特色的湖濱溫泉休閑度假地。 #p#分頁標(biāo)題#e#
四、全方位的綠色設(shè)計方案
金隅岱海莊園位于內(nèi)陸湖畔，使用地下溫泉資源，氣候寒冷，湖盆地質(zhì)松軟。因此，景觀和建筑設(shè)計必須采用考慮周密的全方位綠色設(shè)計方案，以解決環(huán)保、采光、耗能、水循環(huán)、土地沉降、保溫等問題。所以，本項目的設(shè)計有10大環(huán)境節(jié)點：
1.采用陽光生態(tài)大棚自然采光和太陽能利用設(shè)施；2.保溫低耗能圍合式建筑；3.地下水回灌系統(tǒng)；4.人工和自然沉淀二次水處理系統(tǒng)；5.廢棄物處理系統(tǒng)；6.植被改造土地鹽堿化方案；7.綠色建筑材料；8.微地形改造屏障；9.可拆卸浮筒式碼頭；10.鳥類保護和濕地恢復(fù)工程。
以上方案經(jīng)過環(huán)評，證明是行之有效的可操作綠色方案，將大大降低旅游活動對環(huán)境影響。
總之，在生態(tài)脆弱的湖濱、河川、濕地、森林、地?zé)崽锏鹊亟ㄔO(shè)資源依托型的度假酒店，必須全面評估經(jīng)濟、社會和環(huán)境效益。金隅岱海莊園的策劃和設(shè)計完整地體現(xiàn)了從資源、區(qū)位、市場、功能、產(chǎn)品、文化到經(jīng)濟、社會、環(huán)境效益等全系統(tǒng)理念。
此文源自旅游策劃規(guī)劃專家北京規(guī)劃設(shè)計院 http://www.lwcj.com 版權(quán)所有
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