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      • 旅游綜合體落地策劃
      • 溫泉旅游主題化-中山項(xiàng)目
      • 水上游樂(lè)全季化
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      • 海森文旅(旅游策劃公司)擔(dān)綱中國(guó)首家地心文化主題公園的旅游規(guī)劃、旅游策劃以及旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)
      • 打造康養(yǎng)度假新高地(明月山項(xiàng)目)
      旅游經(jīng)營(yíng)管理

      最低10萬(wàn)會(huì)費(fèi) 精品酒店是這樣做的

      發(fā)布日期:2017-06-13

      適逢一場(chǎng)小雨,使得整個(gè)杭城在煙雨朦朧中清新婉約,位于白樂(lè)橋邊的隱居西湖*月初山,也在小雨中散發(fā)著恬靜與超逸的氣質(zhì)。

      生于2011年6月,雖只是一個(gè)三歲嬰孩,隱居在酒店市場(chǎng)上卻備受投資者青睞。關(guān)于這點(diǎn),集團(tuán)副總裁楊詩(shī)兵給出了答案:順應(yīng)精品酒店發(fā)展趨勢(shì)、找準(zhǔn)管理模式、做好產(chǎn)品定位、組對(duì)合作團(tuán)隊(duì)、關(guān)鍵是每個(gè)項(xiàng)目都賺錢。

      楊詩(shī)兵:我覺(jué)得隱居確實(shí)結(jié)合了天時(shí)、地利、人和,在目前這個(gè)環(huán)節(jié)能夠做一個(gè)非常精準(zhǔn)的細(xì)分的市場(chǎng)。這個(gè)細(xì)分市場(chǎng)又是目前國(guó)內(nèi)外投資者,包括一些現(xiàn)在在做的一些酒店集團(tuán)非??春玫囊粋€(gè)細(xì)分市場(chǎng)——精品酒店,這也是未來(lái)的一個(gè)趨勢(shì)。

      “是時(shí)候去隱居,哪怕只有幾天,這生活這么美,這生命這么短”,這是隱居酒店的廣告語(yǔ),也是隱居在締造的世界。

      楊詩(shī)兵:隱居就是希望打造一個(gè)平行于現(xiàn)實(shí)(世界之外)的這樣一個(gè)隱居的世界。我們希望打造這樣一個(gè)具有隱居特色理念的話,第一個(gè)一定要從產(chǎn)品設(shè)計(jì)來(lái)說(shuō),一定要符合整個(gè)度假人群整個(gè)消費(fèi)的習(xí)慣。比如說(shuō)我一家人在這個(gè)地方,老人在隱居該怎么度過(guò),小孩在隱居怎么度過(guò),或者情侶在這個(gè)地方怎么度過(guò)。所以我們要根據(jù)這樣一個(gè)習(xí)慣,為老人配置了釣魚(yú)、慢跑、練太極等一系列活動(dòng);對(duì)小孩來(lái)說(shuō),隱居每一家度假酒店都有一個(gè)室內(nèi)外的兒童區(qū)域,那這樣小孩在這個(gè)地方,有室內(nèi)益智的游戲,也有戶外的戲水池等,包括我們?cè)趹敉鈺?huì)組織一些小孩課程比賽,比如說(shuō)把幾個(gè)家庭在這邊度假的小孩集中起來(lái),來(lái)一個(gè)踢毽子比賽、跳棋比賽等等,把整個(gè)氛圍融入起來(lái)。讓不管是老人、大人、小孩,在隱居都能有一個(gè)徹底的放松。跟外面的世界徹底的隔絕幾天,享受這樣一個(gè)放松的過(guò)程。

      事實(shí)上,早在21世紀(jì)初,精品酒店開(kāi)始引入到中國(guó)。多年來(lái)大家一直在探討何為精品酒店,它的元素有哪些?奢華、設(shè)計(jì)、個(gè)性還是其他?楊詩(shī)兵的這番話無(wú)疑給了一個(gè)方向:隱居開(kāi)始致力于打造以整個(gè)隱居酒店為度假目的地的這樣一種隱居的生活方式,讓每一位隱居在此的人都能達(dá)到心靈與身體的需求。這可能就是未來(lái)精品酒店的一個(gè)趨勢(shì)。(邁點(diǎn)網(wǎng))

      生活在隱居世界的人,擁有高標(biāo)準(zhǔn)、高素質(zhì)、高聲望、高收入,是有消費(fèi)能力的精神富翁,被稱為“悅隱族”。在這里,終生會(huì)員的會(huì)費(fèi)需要50#p#分頁(yè)標(biāo)題#e#萬(wàn),而一般的白金會(huì)員也需繳納10萬(wàn)元的會(huì)費(fèi)。常人眼中,這樣高昂的會(huì)費(fèi)未免有些異想天開(kāi),而事實(shí)上,目前忠實(shí)的“悅隱族”會(huì)員已達(dá)到5000多人。

      楊詩(shī)兵:隱居在推會(huì)員的時(shí)候,我們不光只是把它作為一個(gè)隱居的一個(gè)消費(fèi)的優(yōu)惠卡或者是這樣的一個(gè)措施,我們?cè)谶@一塊的話,更多和金融的增值、包括客戶的量身定制等結(jié)合,都包含在這個(gè)里面去體現(xiàn)。

      比如說(shuō)隱居的會(huì)員卡為什么會(huì)和金融增值相結(jié)合起來(lái)?因?yàn)橄耠[居50萬(wàn)的這樣一個(gè)會(huì)費(fèi)的話,我們的客戶,已交了50萬(wàn)的會(huì)費(fèi)在這里,我們每年會(huì)有百分之多少的比例去返還給客戶。當(dāng)然,我們返給客戶的不是現(xiàn)金,我們返給客戶的是整個(gè)隱居一個(gè)度假的線路這樣的一個(gè)產(chǎn)品。

      另外我剛才說(shuō)了,隱居在做定制這一塊也有自己的特色,就是說(shuō)我們會(huì)根據(jù)客戶會(huì)員的要求,把你整個(gè)行程或者安排告訴隱居,隱居會(huì)根據(jù)你的情況量身定制一套比較有特色的度假產(chǎn)品給你,這是在說(shuō)做精品酒店特色和個(gè)性化服務(wù)很主要的一條,而隱居把這一條和我們的整個(gè)會(huì)員體系融合進(jìn)來(lái)這樣去做。包括分時(shí)度假,它可以根據(jù)客戶制定一個(gè)相對(duì)長(zhǎng)久的度假線路,可以在隱居的每一家酒店進(jìn)行置換,進(jìn)行這樣的一個(gè)分時(shí)的度假體驗(yàn)。

      另外我們會(huì)員不只是在做單個(gè)的會(huì)員,因?yàn)橄耠[居還有一個(gè)非常明顯的叫業(yè)主會(huì)員卡和企業(yè)共享計(jì)劃會(huì)員卡,就是說(shuō)我們?cè)谄髽I(yè)共享計(jì)劃這一塊,也就是說(shuō)我隱居的每一棟別墅,作為企業(yè)來(lái)說(shuō),可以提前辦了我們的會(huì)員卡之后,你可以提前預(yù)定時(shí)間。比如說(shuō)你要在這里舉行什么活動(dòng),搞什么活動(dòng)要一周的時(shí)間,那隱居將會(huì)把這一棟別墅或者這一個(gè)空間留給你,那這樣子的話,你就可以在這里舉行一些發(fā)布會(huì)、party、或者一些接待,讓隱居為你來(lái)服務(wù),這樣就省掉了你整個(gè)裝修運(yùn)營(yíng)的成本,而且在這里還會(huì)讓你很有面子。因?yàn)殡[居的產(chǎn)品是比較高端的。所以在這一塊來(lái)說(shuō),企業(yè)共享計(jì)劃,也是其他酒店沒(méi)辦法去復(fù)制的。

      另外還有一塊,我們?cè)谧鰳I(yè)主會(huì)員卡。隱居在做業(yè)主會(huì)員卡,我們主要是和一些旅游、地產(chǎn)的開(kāi)發(fā)商進(jìn)行一些合作,業(yè)主買了這些樓之后,他可以委托給隱居來(lái)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)。這樣子的話,我們隱居在經(jīng)營(yíng)的時(shí)候,這個(gè)利潤(rùn)還可以跟業(yè)主進(jìn)行利潤(rùn)的分成。這樣子他又有度假的地方,完了在空閑的時(shí)間還可以產(chǎn)生收益。#p#分頁(yè)標(biāo)題#e#

      最大的一條的話,因?yàn)樽鳛闃I(yè)主來(lái)說(shuō),買了一棟別墅相當(dāng)于在全國(guó)各地都可以去度假。這是什么概念呢?隱居在跟業(yè)主合作的時(shí)候,他把房子收回來(lái)以后,一般來(lái)說(shuō)都會(huì)給業(yè)主保留一個(gè)月的度假時(shí)間,而這些業(yè)主這一個(gè)月的度假時(shí)間,可以在隱居所有的酒店里面進(jìn)行等值兌換。所以這樣子的話,買旅游地產(chǎn)的客戶既能夠得到投資收益,還能夠買了一棟別墅,能在全國(guó)度假。

      這樣的會(huì)員體制,雖然可能沒(méi)有其它酒店那樣龐大的會(huì)員人群,但不可置否,它存在著其自身特有的優(yōu)勢(shì)。

      楊詩(shī)兵:小型精品度假酒店這樣一個(gè)產(chǎn)品,其實(shí)本來(lái)說(shuō)的話,他的客戶群體的忠誠(chéng)度的話,是非常高的。它不像一些快捷酒店,因?yàn)檫@種價(jià)格比較低端的話,價(jià)格對(duì)客戶的左右是非常非常大,有很大的趨向性的。

      而作為隱居這樣比較高端的酒店,價(jià)格都在一兩千以上,這樣子的客戶其實(shí)他對(duì)價(jià)格已經(jīng)沒(méi)有了敏感度,他更注重的是你的品牌、你的產(chǎn)品和你的服務(wù)細(xì)節(jié),所以說(shuō)他對(duì)這個(gè)品牌的忠誠(chéng)度會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一些常規(guī)的商務(wù)酒店、快捷酒店。隱居的會(huì)員在慢慢擴(kuò)大的時(shí)候,這一批會(huì)員,就是隱居的忠實(shí)的粉絲。

      構(gòu)建和普惠,是隱居專屬的生活態(tài)度與處世理念。悅隱族,對(duì)于隱居而言,不僅僅是會(huì)員,更是集團(tuán)的投資者,隱居把他們當(dāng)做合作伙伴。為了更好地服務(wù)于伙伴,隱居推出“隱管家”。

      楊詩(shī)兵:我們整個(gè)服務(wù)的模式和體系都是區(qū)別于常規(guī)的五星酒店。比如五星酒店正常的都是‘九部一室’,什么銷售部、前廳部、辦公室、人力行政、客房部、餐飲部。而在整個(gè)隱居的話是沒(méi)有這樣些部門的。隱居只有三個(gè)大部制,服務(wù)部、品管部以及辦公室。這樣子的話,我們就是把整個(gè)一線對(duì)客服務(wù)全部由‘服務(wù)部’來(lái)進(jìn)行體現(xiàn),隱居的話取消了整個(gè)前廳的一個(gè)服務(wù),全部由管家來(lái)代為服務(wù)。

      這種管理模式,是酒店業(yè)的一大創(chuàng)新,不僅給客戶帶來(lái)一對(duì)一的優(yōu)質(zhì)體驗(yàn),也大大節(jié)省人力成本。

      楊詩(shī)兵眼中的“找準(zhǔn)管理模式”,就是“悅隱族會(huì)員體系”和“隱管家服務(wù)”兩個(gè)隱性法寶。但對(duì)于精品酒店來(lái)說(shuō),這些還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。作為隱居來(lái)說(shuō),不僅僅是在做酒店,更是在做一種文化產(chǎn)業(yè)。隱居的產(chǎn)品定位首要的就是要做好文化融合。

      楊詩(shī)兵:作為隱居來(lái)說(shuō),可能更注重的是文化的融入。隱居把文化的融入,不光是融入到整個(gè)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)里面去,更多的是融入到整個(gè)服務(wù)的細(xì)節(jié),包括客戶的體驗(yàn),這個(gè)應(yīng)該是整個(gè)隱居比較有特色的。所以未來(lái)的話,我覺(jué)得精品酒店在文化的融入上,應(yīng)該是一個(gè)必然的趨勢(shì)。

      在邁點(diǎn)網(wǎng)推出的《中國(guó)酒店業(yè)精品品牌發(fā)展報(bào)告》中,前三甲的精品酒店品牌均被國(guó)際品牌囊括,在品牌規(guī)模與知名度上,本土品牌與國(guó)際品牌相比,存在一定的差距。本土品牌若要與國(guó)際品牌相抗衡,最大的優(yōu)勢(shì)就是文化融入。#p#分頁(yè)標(biāo)題#e#

      楊詩(shī)兵:“因?yàn)樽鳛榫肪频?,我剛才有提過(guò),精品酒店一定要有一個(gè)文化的融入。那我相信中國(guó)五千年文化,這個(gè)是全世界都難以去比擬的。所以說(shuō)中國(guó)的精品酒店可以在每一座城市每一個(gè)地點(diǎn)都有不同的文化融入,哪怕就是在相同的城市,它也有不同的文化主題進(jìn)行融入,所以我相信這個(gè)是國(guó)際品牌它很難去做到的。另外的話,我相信,中國(guó)人去講中國(guó)文化,應(yīng)該是比老外講中國(guó)文化更深入一些的。所以我覺(jué)得在這一塊的話,未來(lái)應(yīng)該是一個(gè)比較占優(yōu)勢(shì)的點(diǎn)、能夠做起來(lái)?!?/p>

      “所以中國(guó)精品酒店要想跟國(guó)際酒店想抗衡的話,最主要的是一個(gè)文化的融入,因?yàn)槠渌脑?,我覺(jué)得有好的設(shè)計(jì)、有好的體驗(yàn)感,有好的服務(wù),這個(gè)國(guó)內(nèi)在做,國(guó)際品牌同樣也在做,甚至比我們做的更好。所以在文化的融入,我相信,這一個(gè)是中國(guó)人最擅長(zhǎng)去做的,也是其它國(guó)家難以來(lái)比擬的。所以核心應(yīng)該是在這一塊。”

      隱居所做的是一個(gè)小型精品度假酒店,在精品上,隱居的每一家酒店都會(huì)根據(jù)當(dāng)?shù)氐囊恍┪幕?,包括?dāng)?shù)氐奶厣约百Y源,整合起來(lái),成為隱居每一家獨(dú)特的文化。

      楊詩(shī)兵:“隱居它不像其它的精品酒店或其它的酒店集團(tuán),它每一個(gè)酒店都會(huì)有相應(yīng)的有一些一樣的貫穿的東西,隱居是恰恰相反的,隱居的每一家酒店都找不到相同的文化元素,找不到相同的一些主題的東西,因?yàn)樗恳患揖频甓际呛彤?dāng)?shù)氐奈幕?、特色或者是風(fēng)俗相結(jié)合起來(lái)形成的一個(gè)作品?!?/p>

      去每一家不同的酒店都會(huì)帶來(lái)新的體驗(yàn),都能像去了一個(gè)新的生活的、度假的圈子,在一個(gè)地方找到合適的主題,將簡(jiǎn)單做到極致,因?yàn)楠?dú)特,所以出彩。

      楊詩(shī)兵:每一個(gè)地方它都有很多文化的東西,那這個(gè)方面的話,隱居它會(huì)去搜尋這樣子的文化主題,是基于幾個(gè)條件的:

      第一個(gè)是整個(gè)城市的文化底蘊(yùn);第二點(diǎn)是基于這個(gè)項(xiàng)目所在地的文化底蘊(yùn),就比如說(shuō)我們無(wú)錫的項(xiàng)目,我們的項(xiàng)目就在水蜜桃的基地,在桃林中間,那我們選的文化主題就是要基于這個(gè)地方的文化,所以我們把桃文化融入到了酒店當(dāng)中。那這樣子我們把這個(gè)文化融入進(jìn)去之后,把它再做的夸張一些,極致一些,那最終的話就形成一個(gè)主題,因?yàn)樽鳛殡[居來(lái)說(shuō),我們不希望有更多的文化融入到一個(gè)項(xiàng)目里。因?yàn)檫@樣會(huì)讓客人眼花繚亂,他不知道你到底在講什么東西。其實(shí)最成功的東西就是將一件簡(jiǎn)單的東西做到極致。所以我們選擇一個(gè)點(diǎn)作為切入點(diǎn),就把這一個(gè)點(diǎn)做的深入,做的極致。讓客戶了解到一些常規(guī)人都不能了解的文化。

      然而,選擇合適的主題雖易,但做到真正的切入主題、落實(shí)細(xì)節(jié),這才是成功所在。#p#分頁(yè)標(biāo)題#e#

      楊詩(shī)兵:隱居在做一家酒店的時(shí)候,不像很多人做酒店,我有錢,我先做一家酒店出來(lái)之后,再去做市場(chǎng)的定位、主題的定位。隱居在做任何一家酒店的時(shí)候,其實(shí)我們?cè)谡麄€(gè)頂層的設(shè)計(jì),在酒店還沒(méi)建之前,就會(huì)花將近四五個(gè)月的時(shí)間專門去做整個(gè)頂層概念的設(shè)計(jì)方案,包括這家酒店的規(guī)模、整個(gè)文化的定位、配套產(chǎn)品的定位、未來(lái)整個(gè)產(chǎn)品以什么樣的形態(tài)出來(lái),這都是我們?cè)谧鲰攲釉O(shè)計(jì)的時(shí)候就花很大的精力去做的。

      比如剛才說(shuō)的揚(yáng)州的這個(gè)酒店,我們?cè)谧鰮P(yáng)州這個(gè)酒店之前,我們頂層的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)去揚(yáng)州待了三個(gè)多月,去采集了整個(gè)在揚(yáng)州歷史上的一些文人,包括和一些博物館的館長(zhǎng)、一些老的文人與藝術(shù)家去探討曾經(jīng)在揚(yáng)州歷史上的一些文人的故事。所以我們?cè)谶@個(gè)上面花了很多的功夫,最后我們做出來(lái)房間,我們揚(yáng)州項(xiàng)目有54間房,這54間房的房名就是以在揚(yáng)州歷史上曾經(jīng)出現(xiàn)過(guò)的文人墨客的名字排名的,這樣以他們的名字進(jìn)行命名。而每一個(gè)房間的陳設(shè)、包括他的一些細(xì)節(jié),都是圍繞這個(gè)文人當(dāng)時(shí)在揚(yáng)州留下的書(shū)畫(huà)、書(shū)籍或者是經(jīng)歷的一些事件而設(shè)計(jì)的。

      而我們?cè)谡麄€(gè)服務(wù)體系來(lái)說(shuō),我們基本都會(huì)圍繞這樣的細(xì)節(jié),比如說(shuō)我們所有的管家包括我們的員工,一定要了解我們這些房間的文人在揚(yáng)州當(dāng)年的一些歷史、包括一些他曾經(jīng)生活過(guò)的一些細(xì)節(jié),都要能夠知曉,完了跟客戶去交流的時(shí)候,能夠一一闡述出來(lái)。

      包括像我們揚(yáng)州很有名的古琴,我們和揚(yáng)州的古琴社聯(lián)合,推出一個(gè)“古琴下午茶”,包括小孩在那個(gè)地方,我們還有一個(gè)對(duì)小孩的古琴培訓(xùn)書(shū)畫(huà)培訓(xùn),他整個(gè)文化會(huì)融入到整個(gè)度假當(dāng)中去。既能在這里度假,還可以在這里學(xué)到很多有益的東西。這是我們?cè)谡麄€(gè)文化融入當(dāng)中,無(wú)論從硬件還是軟件,都將整個(gè)文化創(chuàng)意融入到每一個(gè)產(chǎn)品、每一個(gè)服務(wù)細(xì)節(jié)當(dāng)中。

      2011年誕生至今,短短三年時(shí)間,隱居在杭州、揚(yáng)州、大理、海南等多個(gè)旅游景區(qū)打造起一個(gè)“隱逸”世界,贏得了市場(chǎng)與顧客的親睞。綜觀隱居所處之地,大部分是在熱門景區(qū),這對(duì)于寸土寸金的拿地工作來(lái)說(shuō),絕對(duì)是個(gè)標(biāo)桿。

      楊詩(shī)兵:“首先因?yàn)殡[居現(xiàn)在做的這個(gè)細(xì)分市場(chǎng),目前大家都認(rèn)可這個(gè)細(xì)分市場(chǎng),而且目前在國(guó)內(nèi),能夠成規(guī)模的,其實(shí)還非常非常少。另外一個(gè),隱居本身在文化的創(chuàng)意這一塊,在國(guó)內(nèi)應(yīng)該是高于其它品牌的。這個(gè)是隱居的優(yōu)勢(shì)。另外一點(diǎn)的話,我覺(jué)得更多的話可能是因?yàn)殡[居在做這個(gè)產(chǎn)品的時(shí)候,我們能夠快速的把這個(gè)區(qū)塊帶動(dòng)起來(lái)?!?p#分頁(yè)標(biāo)題#e#

      文化融入,是隱居決勝法寶,也是未來(lái)精品酒店生死存亡的關(guān)鍵點(diǎn)。千萬(wàn)不要以為一座亭臺(tái)樓閣,穿一件旗袍,擺一架古琴,就是文化融合。文化融入需要一幫有文化情結(jié)和熱情的人來(lái)共同做、專注做。

      楊詩(shī)兵:我覺(jué)得(投資者)肯定認(rèn)為隱居的這一幫創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)和這一幫人是非常的有激情的,因?yàn)殡[居整個(gè)公司的團(tuán)隊(duì)的平均年齡只有32歲左右,所以這個(gè)是最適合創(chuàng)業(yè)和最有激情的時(shí)候

      隱居團(tuán)隊(duì)來(lái)自各行各業(yè),有做媒體的,比如說(shuō)隱居的創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)黃嚴(yán),也有做房產(chǎn)的、做IT的、做酒店出身的,各種各樣的人融入到這個(gè)團(tuán)隊(duì),為隱居帶來(lái)了新鮮靈感與創(chuàng)意。

      楊詩(shī)兵:“可能因?yàn)榫肪频晁幌駛鹘y(tǒng)酒店,它有很多的流程,很多的標(biāo)準(zhǔn)化,或者很多制度化、專業(yè)化的一些東西。精品酒店可能需要的就是這種創(chuàng)新、創(chuàng)意的東西,他跨界的這些人可能會(huì)把一些新的東西融入進(jìn)去??赡軅鹘y(tǒng)的酒店人,會(huì)有一些固有的思維,所有我們?cè)谧鲞x擇簡(jiǎn)歷或者選擇人才的時(shí)候,我們肯定更多的是看他能不能對(duì)新事物的一個(gè)接受的能力,另外一個(gè)就是他個(gè)人對(duì)文化的理解是怎么樣。

      我們會(huì)問(wèn),‘你對(duì)文化的理解是什么樣子的,理解的方式是怎樣的?’從他的理解方式來(lái)判斷隱居未來(lái)做文化這樣一個(gè)主題的思路,而不會(huì)特別注重他有多少年高星級(jí)酒店的工作經(jīng)驗(yàn)?!?/p>

      攝像機(jī)前的楊詩(shī)兵,沒(méi)有西裝革履、只身藏青色褂子,少了些嚴(yán)肅正經(jīng),多了些文藝、叛逆與隨性。他,熱愛(ài)搖滾,曾是中央音樂(lè)學(xué)院畢業(yè)的音樂(lè)制作人,是黑豹樂(lè)隊(duì)的忠實(shí)粉絲,也曾是黑豹樂(lè)隊(duì)吉他手李彤的學(xué)生;而今,這位有著搖滾音樂(lè)夢(mèng)的“浪子”,從傳菜員這樣的一線崗位做起,已居于隱居集團(tuán)副總裁之位,成為一名嚴(yán)謹(jǐn)?shù)木频耆恕?/p>

      對(duì)于如何走上酒店這條道路,他笑言:“我覺(jué)得用一種比較俗的話說(shuō)就是:音樂(lè)混不下去了,所以就轉(zhuǎn)行了?!碑?dāng)然,這只是玩笑。但從事酒店行業(yè)確實(shí)對(duì)楊詩(shī)兵產(chǎn)生了很大的影響。

      楊詩(shī)兵:也是一個(gè)蠻偶然的一次機(jī)會(huì),就是在一個(gè)朋友聚會(huì)上面,大家在聊,我就隨口說(shuō)了一句,因?yàn)槲业男愿褚埠鼙┰?、又很叛逆,我就說(shuō):有什么樣的事情或者什么樣的行業(yè),能夠把我的性格改變掉。

      正好在場(chǎng)的也是我的啟蒙老師,也是我現(xiàn)在的老師,完了之后他就說(shuō)了一句:‘做酒店啊,做酒店是最好磨掉你性格的行業(yè)。服務(wù)行業(yè)就是這樣子,客人說(shuō)什么,你都不能回?!?/p>

      當(dāng)時(shí)就是這么一句玩笑的話,我回去之后自己仔細(xì)反思。想了一下,覺(jué)得挺有道理的,所以后來(lái)通過(guò)朋友,直接去到我現(xiàn)在這個(gè)老師的酒店里,從最基層的員工做起?!?p#分頁(yè)標(biāo)題#e#

      個(gè)性張揚(yáng)叛逆的他,初入酒店業(yè),有很多的不適應(yīng),盡管有老師的諄諄教誨,那顆叛逆的心也時(shí)常動(dòng)搖不定,甚至一度想要放棄。

      楊詩(shī)兵:有一次因?yàn)槎吮P子的時(shí)候和一個(gè)喝酒的客人碰到了,菜弄到了他的身上,完了客人轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)就是一巴掌。我哪能受這樣子的氣,當(dāng)時(shí)我就跟客人打起來(lái)了,把盤子往旁邊一摔,與客人扭打起來(lái)。后來(lái)就是工作服一脫,不干了。完了就走了。第二天也不來(lái)上班了,酒店也沒(méi)找我。

      過(guò)了兩天,我老師就讓領(lǐng)班把我叫過(guò)去,完了到他辦公室,第一句話就是‘想通了嗎?’我說(shuō)‘還沒(méi)想通’。完了之后他就問(wèn)我有什么想不通的,我就說(shuō)‘哪能受這樣子的氣?’老師說(shuō)‘在酒店就是這樣子,我就是這樣被打出來(lái)的’。所以后來(lái)又在跟我講自己的一些經(jīng)歷,甚至幫客人換鞋啊、脫襪子啊都有做過(guò)。經(jīng)過(guò)這樣一講之后,我覺(jué)得,人生,你要想成功,確實(shí)就要去忍受別人所不能忍受的一些事情。所以后來(lái)稍微做了一些調(diào)整,就繼續(xù)干了?!?/p>

      這次經(jīng)歷,對(duì)楊詩(shī)兵而言,可以算是一次轉(zhuǎn)折點(diǎn),此后,他收好自己的性子,在老師的引導(dǎo)下,一步一步從最底層開(kāi)始,走到現(xiàn)在的位置。這當(dāng)中,盡管有那么多的艱辛,同樣也有很多的感動(dòng),讓他對(duì)自己的職業(yè)感到無(wú)比自豪。

      楊詩(shī)兵:事情是這樣的,(客人)在隱居住了兩天之后,他把整個(gè)個(gè)人在隱居?逸楊的感受包括對(duì)隱居的產(chǎn)品、硬件的好與壞、優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)全部都一條條的列下來(lái),包括隱居的服務(wù)哪里做的好,哪里做的不夠,完了之后這個(gè)服務(wù)可以怎樣的改進(jìn)、硬件可以怎么做,他還幫我們想辦法,覺(jué)得這樣子可能會(huì)彌補(bǔ),就是這樣把隱居整個(gè)好或者壞都羅列出來(lái)發(fā)給我,有些羅列出來(lái),還有解決的方案,告訴我們應(yīng)該怎么做,最重要的是最后的一句話,大概意思就是說(shuō),楊總,雖然說(shuō)隱居?逸楊確實(shí)存在很多這樣那樣硬件的問(wèn)題、服務(wù)的問(wèn)題不完善,但是我知道,因?yàn)槟銈冸[居?逸楊剛剛開(kāi)業(yè),出現(xiàn)這樣的問(wèn)題,作為客戶來(lái)說(shuō),我確實(shí)認(rèn)為情有可原,可以諒解你們,我諒解你們的原因是因?yàn)槲蚁嘈烹[居在未來(lái)一定能把這些問(wèn)題解決掉,等我下次再來(lái)的時(shí)候一定會(huì)讓我有更驚喜的體驗(yàn)。我這條微信到現(xiàn)在還沒(méi)有刪掉,當(dāng)時(shí)看到這樣的信息,真的是非常非常的感動(dòng)。因?yàn)樽鳛橐粋€(gè)酒店人來(lái)說(shuō),能夠得到客人這么寬容的理解,這就是做酒店人的驕傲。有這樣子的客戶,我們還有什么理由不去把它做得更好、更細(xì)。#p#分頁(yè)標(biāo)題#e#

      每個(gè)人的成長(zhǎng)都面臨著挫折與機(jī)遇,酒店的命運(yùn)也跟人一樣,前面的道路總是充滿未知因素。面對(duì)市場(chǎng)上各種創(chuàng)業(yè)公司的競(jìng)爭(zhēng)充斥,隱居并未落后,雖然還只是一個(gè)僅有3歲的“嬰孩”,存在一定的問(wèn)題,但卻已成為國(guó)內(nèi)風(fēng)險(xiǎn)投資的重點(diǎn)對(duì)象。

      楊詩(shī)兵:其實(shí)從去年來(lái)說(shuō)的話,我們就已經(jīng)接觸了不少的風(fēng)投,這些風(fēng)投基本上都是主動(dòng)找上門來(lái)的,有國(guó)際的風(fēng)投,有國(guó)內(nèi)央企的風(fēng)投,也有一些民營(yíng)資本的風(fēng)投,都和隱居有進(jìn)行接洽過(guò),但是隱居到目前的話,基本上還沒(méi)有對(duì)外進(jìn)行A輪的融資,這個(gè)我們可能會(huì)放在明年有這樣子的一個(gè)打算。那目前沒(méi)有這樣的打算,可能是因?yàn)樾碌捻?xiàng)目的資金對(duì)于集團(tuán)來(lái)說(shuō),是不成問(wèn)題的,所以,還沒(méi)有考慮這么多。另外的話,我們希望隱居的溢價(jià)能力會(huì)更強(qiáng)一些再去做融資。

      目前,集團(tuán)也在進(jìn)行全國(guó)范圍的擴(kuò)張,除了當(dāng)下已有的3個(gè)項(xiàng)目,今明年又會(huì)有6家隱居會(huì)陸續(xù)開(kāi)業(yè)。但實(shí)際上,隱居的擴(kuò)張十分的理性。

      楊詩(shī)兵:我覺(jué)得隱居擴(kuò)張的話,不是隱居說(shuō)了算,而是客戶說(shuō)了算,因?yàn)榭蛻粽f(shuō)希望在什么地方出現(xiàn),那隱居就會(huì)在什么地方,因?yàn)槭袌?chǎng)為主導(dǎo)嘛。作為我們來(lái)說(shuō),我們只能用我們的眼光去選;作為隱居來(lái)說(shuō)的話,我們目前自己的定位是想以華東地區(qū)為擴(kuò)張,另外的話在海南或者是云南這兩塊為輔。因?yàn)槿A東地區(qū)的話,整個(gè)經(jīng)濟(jì)實(shí)力是靠前的,另外整個(gè)人的消費(fèi)觀念也是靠前的,所以它比較適合做度假這樣子的產(chǎn)品。而云南和海南,我們?yōu)槭裁磿?huì)選擇這兩個(gè)地方,包括我們要開(kāi)的大理和我們已經(jīng)開(kāi)的海南項(xiàng)目,為什么選擇這里,是因?yàn)檫@里的氣候它是適合做度假的,所以我們目前在這兩個(gè)區(qū)域,包括像北方的天津、北京、西安,我們都有去考察過(guò),但是最終都把項(xiàng)目擱淺,也是因?yàn)樵谶@方面有很多的原因,我們暫時(shí)沒(méi)有去考慮。

      而盡管目前隱居已經(jīng)與不丹、馬爾代夫等海外一些酒店有合作,但對(duì)于海外擴(kuò)張,集團(tuán)卻并未著急。

      楊詩(shī)兵:因?yàn)楫吘鼓壳半[居還非常的年輕,我們還需要時(shí)間去沉淀我們的內(nèi)功,沉淀我們好的產(chǎn)品。把我們的品牌價(jià)值首先在國(guó)內(nèi)要認(rèn)可的情況下,才一步一步的去進(jìn)行擴(kuò)張。因?yàn)殡[居從來(lái)不以擴(kuò)張為目的去進(jìn)行推廣,隱居是希望每一家酒店能夠做到精致、能做到盈利?!?/p>

      我覺(jué)得你認(rèn)定了一個(gè)夢(mèng)想、一個(gè)方向,你的職業(yè)規(guī)劃,一定要堅(jiān)持下去,哪怕是頭破血流。只要不斷的堅(jiān)持,到最后,一定有收獲的時(shí)候。

      這是楊詩(shī)兵的人生座右銘。對(duì)于隱居來(lái)說(shuō),走小型精品度假酒店,道阻且長(zhǎng),但堅(jiān)持下去一定可以成功。對(duì)于精品酒店而言,我們做酒店文化,不論取材于何方,但最終的歸屬都在情感的通感與傳遞,是一種人文情懷。#p#分頁(yè)標(biāo)題#e#

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