旅游規劃設計
主題旅游研究之養生旅游規劃
發布日期：2015-09-16
養生旅游是一個跨界的新興產物，在旅游行業里通常歸屬于“主題旅游”，產品模式比較新，可塑程度比較大。現有以“養生”為關鍵詞或賣點的旅游產品與傳統的旅游產品差別并不明顯，多數是通過旅游目的地環境特征（如森林、溫泉）來體現養生的概念，甚至只是在原有傳統產品的基礎上簡單的貼上“養生”的標簽。
從主題旅游的角度來看，現有養生旅游產品可以改進的空間仍然很大。下文探討養生旅游規劃的幾個相關話題，旨在拋磚引玉、共同分析。
1.養生旅游產品有發展的潛力嗎？
隨著居民可支配收入的增長及生活水平的提高，人們對于養生消費和旅游消費的投入，可以預期將會持續、穩步的增長。但是養生旅游作為一個融合的產品，目前的發展步伐并不快，在各類主題旅游里面尚不突出。
究其原因，可能是人們的認可和接受程度尚不高，從產品的角度來說，還需要重新思考這樣的問題：旅游如何有助于改善健康？在本地養生和在異地養生有什么差別？只有處理好這些節點、有針對性的找到并滿足市場需求，再通過有效的推廣，才能獲得發展的潛力。
2.養生和旅游有什么關系？
一方面，養生和旅游可以產生協同的效應，在旅行的過程中可以加倍養生的效果，用養生的方式可以升華旅游的體驗。另一方面，如果處理的不好，養生和旅游也可以相互拆臺。
通常來說，旅游可以讓人們放松心情、舒緩壓力，這本身就具有極大的養生功效；如果再通過目的地選取等一系列的旅游規劃設計，足以使游人在短暫的旅途中得到倍增的養生實效。相反，如果在旅途中由于安排失當而造成了意外沖擊、心情困擾，或者遭遇舟車勞頓、飲食無度，乃至目的地或主題涉及辛勞跋涉、過度刺激，這些對于養生來說都是負面的。
雖然根據不同的初衷，出行可以有各種主題，也會有相應的收獲，養生并不是唯一的元素，但是當旅游規劃公司專論養生旅游的時候，必須要明白，養生旅游產品就是為了能夠讓人抱著改善健康的目的來完成一次出行，并且在旅途結束的時候達到了這個效果。這應該是養生旅游產品設計的出發點。
3.好的養生旅游產品是怎樣的？
優秀的養生旅游產品，應該是完全以養生為核心來設計和實現的，這樣才是當之無愧的“主題旅游”。
從旅游專業角度來說，在吃、住、行、游、購、娛六大傳統要素中，應當滲透養生的理念；從養生專業視角來看，諸如環境、時令、飲食、運動、作息、情緒、體質等重要的范疇，應該在旅途中得以體現。也就是說，什么人、什么時候、去什么地方、做些什么，都值得圍繞改善健康的宗旨來精心設計和呈現。
4.養生旅游產品的現狀如何？
目前常見的養生旅游產品，主要有側重在目的地環境上的，例如溫泉、森林等；有側重在目的地文化背景上的，例如道家養生福地、禪修圣地等；有強調飲食或者作息安排的，例如素餐、休閑靜養等。這些切入點雖然能達到一定的養生效果，可以視為合格的產品，但是改進的空間依然巨大。當前比較少見的是，在強調游客群體或個人體質的基礎上，全方位整合養生主題與行程各要素的產品。
5.養生旅游產品如何改進完善？
由于養生旅游的品質取決于養生的實際效果和行程的服務質量，需要投入高水平的專業人員，因此長遠來看，有可能會走向小眾、定制的路線。盡管如此，對于現有的大眾化產品，仍然有一些改進的建議可供參考：
（1）在目的地選擇上，更多從養生學的視角去分析不同的地理地域及其對人的影響，而不是千篇一律的談山林就說負離子、談溫泉就說礦物質。
如四川盆地是一個聚寶盆的地勢，可以涵養孕育，作為養生目的地而言，尤其適合體質空乏虛弱的人群來度假；而盆地里面的高山（如峨眉山），與平原之上的高山（如泰山），哪怕在同等負離子水平的情況下，其養生效果也各有特點。
深入挖掘目的地背后的養生內涵，是設計專業養生旅游方案的基礎。此外，除了目的地大環境的選取，還有行程路線和小環境的選取，道理也是同樣的。
（2）在旅程用餐上，進一步呈現養生的文化深度。
養生旅游產品如果沒有在“吃”的環節下足功夫，可以說是一種缺陷。除了簡單的貼上“素食”、“野菜”、“地道”等標簽之外，還可以考慮：
配餐方案對于特定的人群如何產生養生實效（比如來自沿海地區的游客整體體質會有濕氣，宜考慮加入祛濕的食材用料）；針對目的地的水土要素如何產生養生實效（例如水土寒涼的高山環境通常配合使用祛寒的食材）；如何結合行程的作息安排產生養生實效（例如爬山、觀光等大運動量的行程之后，安排較為豐盛的正餐；靜養、休閑的行程之后若是晚餐，宜安排清淡、量少的菜式）；等等。
（3）在行程安排上，更多從養生角度出發去進行設計。
既然客人是基于養生保健的目的選擇了產品，行程中大可以考慮減少傳統觀光的項目，尤其是走馬觀花式的游覽，由于勞心勞力，通常與養生的主題不符。適當增加休閑靜養、自由活動、運動爬山的行程時間，宜根據具體情況動靜結合，主題上也可以劃分為“靜養”和“動養”。另一方面，行程應該充分保證休息的時間，通常沒有必要太早起程或持續太晚。
最后，值得探討的是，參照上述原則設計出來的產品，或者會偏離了現有的常規盈利模式，但是隨著客人購買意愿和購買力的提升，利潤空間仍然有存在的可能。
6.養生旅游的發展障礙有哪些？
養生旅游的產品優化和推廣發展，會面臨幾個困難：
（1）在產品端，大量缺乏優秀的設計和運營人才，可能導致產品難以更多更好的完成和推出，目前在旅游和養生業界某種程度上都是魚龍混雜，更不論跨領域的綜合人員。
（2）在渠道端，養生旅游的客戶群體的年齡段偏高（估計以35-65歲為主），對于OTA的使用頻率不及其他產品類別的客戶群，從而一定程度上影響了產品推廣（隨著移動互聯網的繼續普及和線上線下的整合對接，這種情形有望得以改善）。
（3）在客戶端，如果要真正貫徹因人、因時、因地的養生原則來設計產品，可能會走向私人定制、小眾高端的客戶群體定位，否則，將會需要龐大的客戶基數和前期人力才能完成有針對性的組團。
伴隨著困難和機遇，養生旅游是一類正在興起的朝陽產品，同時，它也是一個可以追溯久遠歷史的領域。地道的養生學問具有獨特的中國文化背景，自古以來，中國的養生家們都有云游四方、并有意選址居留的習慣，而很多名山大川、洞天福地的深厚文化，也都與修身養性的主題息息相關。（盧煒）
從主題旅游的角度來看，現有養生旅游產品可以改進的空間仍然很大。下文探討養生旅游規劃的幾個相關話題，旨在拋磚引玉、共同分析。
1.養生旅游產品有發展的潛力嗎？
隨著居民可支配收入的增長及生活水平的提高，人們對于養生消費和旅游消費的投入，可以預期將會持續、穩步的增長。但是養生旅游作為一個融合的產品，目前的發展步伐并不快，在各類主題旅游里面尚不突出。
究其原因，可能是人們的認可和接受程度尚不高，從產品的角度來說，還需要重新思考這樣的問題：旅游如何有助于改善健康？在本地養生和在異地養生有什么差別？只有處理好這些節點、有針對性的找到并滿足市場需求，再通過有效的推廣，才能獲得發展的潛力。
2.養生和旅游有什么關系？
一方面，養生和旅游可以產生協同的效應，在旅行的過程中可以加倍養生的效果，用養生的方式可以升華旅游的體驗。另一方面，如果處理的不好，養生和旅游也可以相互拆臺。
通常來說，旅游可以讓人們放松心情、舒緩壓力，這本身就具有極大的養生功效；如果再通過目的地選取等一系列的旅游規劃設計，足以使游人在短暫的旅途中得到倍增的養生實效。相反，如果在旅途中由于安排失當而造成了意外沖擊、心情困擾，或者遭遇舟車勞頓、飲食無度，乃至目的地或主題涉及辛勞跋涉、過度刺激，這些對于養生來說都是負面的。
雖然根據不同的初衷，出行可以有各種主題，也會有相應的收獲，養生并不是唯一的元素，但是當旅游規劃公司專論養生旅游的時候，必須要明白，養生旅游產品就是為了能夠讓人抱著改善健康的目的來完成一次出行，并且在旅途結束的時候達到了這個效果。這應該是養生旅游產品設計的出發點。
3.好的養生旅游產品是怎樣的？
優秀的養生旅游產品，應該是完全以養生為核心來設計和實現的，這樣才是當之無愧的“主題旅游”。
從旅游專業角度來說，在吃、住、行、游、購、娛六大傳統要素中，應當滲透養生的理念；從養生專業視角來看，諸如環境、時令、飲食、運動、作息、情緒、體質等重要的范疇，應該在旅途中得以體現。也就是說，什么人、什么時候、去什么地方、做些什么，都值得圍繞改善健康的宗旨來精心設計和呈現。
4.養生旅游產品的現狀如何？
目前常見的養生旅游產品，主要有側重在目的地環境上的，例如溫泉、森林等；有側重在目的地文化背景上的，例如道家養生福地、禪修圣地等；有強調飲食或者作息安排的，例如素餐、休閑靜養等。這些切入點雖然能達到一定的養生效果，可以視為合格的產品，但是改進的空間依然巨大。當前比較少見的是，在強調游客群體或個人體質的基礎上，全方位整合養生主題與行程各要素的產品。
5.養生旅游產品如何改進完善？
由于養生旅游的品質取決于養生的實際效果和行程的服務質量，需要投入高水平的專業人員，因此長遠來看，有可能會走向小眾、定制的路線。盡管如此，對于現有的大眾化產品，仍然有一些改進的建議可供參考：
（1）在目的地選擇上，更多從養生學的視角去分析不同的地理地域及其對人的影響，而不是千篇一律的談山林就說負離子、談溫泉就說礦物質。
如四川盆地是一個聚寶盆的地勢，可以涵養孕育，作為養生目的地而言，尤其適合體質空乏虛弱的人群來度假；而盆地里面的高山（如峨眉山），與平原之上的高山（如泰山），哪怕在同等負離子水平的情況下，其養生效果也各有特點。
深入挖掘目的地背后的養生內涵，是設計專業養生旅游方案的基礎。此外，除了目的地大環境的選取，還有行程路線和小環境的選取，道理也是同樣的。
（2）在旅程用餐上，進一步呈現養生的文化深度。
養生旅游產品如果沒有在“吃”的環節下足功夫，可以說是一種缺陷。除了簡單的貼上“素食”、“野菜”、“地道”等標簽之外，還可以考慮：
配餐方案對于特定的人群如何產生養生實效（比如來自沿海地區的游客整體體質會有濕氣，宜考慮加入祛濕的食材用料）；針對目的地的水土要素如何產生養生實效（例如水土寒涼的高山環境通常配合使用祛寒的食材）；如何結合行程的作息安排產生養生實效（例如爬山、觀光等大運動量的行程之后，安排較為豐盛的正餐；靜養、休閑的行程之后若是晚餐，宜安排清淡、量少的菜式）；等等。
（3）在行程安排上，更多從養生角度出發去進行設計。
既然客人是基于養生保健的目的選擇了產品，行程中大可以考慮減少傳統觀光的項目，尤其是走馬觀花式的游覽，由于勞心勞力，通常與養生的主題不符。適當增加休閑靜養、自由活動、運動爬山的行程時間，宜根據具體情況動靜結合，主題上也可以劃分為“靜養”和“動養”。另一方面，行程應該充分保證休息的時間，通常沒有必要太早起程或持續太晚。
最后，值得探討的是，參照上述原則設計出來的產品，或者會偏離了現有的常規盈利模式，但是隨著客人購買意愿和購買力的提升，利潤空間仍然有存在的可能。
6.養生旅游的發展障礙有哪些？
養生旅游的產品優化和推廣發展，會面臨幾個困難：
（1）在產品端，大量缺乏優秀的設計和運營人才，可能導致產品難以更多更好的完成和推出，目前在旅游和養生業界某種程度上都是魚龍混雜，更不論跨領域的綜合人員。
（2）在渠道端，養生旅游的客戶群體的年齡段偏高（估計以35-65歲為主），對于OTA的使用頻率不及其他產品類別的客戶群，從而一定程度上影響了產品推廣（隨著移動互聯網的繼續普及和線上線下的整合對接，這種情形有望得以改善）。
（3）在客戶端，如果要真正貫徹因人、因時、因地的養生原則來設計產品，可能會走向私人定制、小眾高端的客戶群體定位，否則，將會需要龐大的客戶基數和前期人力才能完成有針對性的組團。
伴隨著困難和機遇，養生旅游是一類正在興起的朝陽產品，同時，它也是一個可以追溯久遠歷史的領域。地道的養生學問具有獨特的中國文化背景，自古以來，中國的養生家們都有云游四方、并有意選址居留的習慣，而很多名山大川、洞天福地的深厚文化，也都與修身養性的主題息息相關。（盧煒）
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